par wxbul | Oct 13, 2025 | Cuisine
Le retour du geste et du sens Chaque repas commence par un geste simple : poser un bol, servir un plat, partager autour d’un saladier. Ce geste, autrefois banal, retrouve aujourd’hui toute sa profondeur. Les bols & saladiers ne sont plus de simples contenants. Ils...
par wxbul | Juil 15, 2025 | Cuisine
Les avancées scientifiques transformant les ingrédients végétaux : de la chimie à l’assiette La cuisine végétale connaît actuellement une véritable révolution, propulsée par les merveilleuses avancées scientifiques. Autrefois réservées aux adeptes du végétarisme, ces...
par wxbul | Juil 15, 2025 | Cuisine
Découvrir la cuisine française peut parfois ressembler à une chasse au trésor. Au-delà des restaurants étoilés et des grandes brasseries, il existe un univers caché, celui des restaurants qui préfèrent ne pas se faire remarquer. Ces lieux, souvent méconnus, offrent...
par wxbul | Juil 14, 2025 | Cuisine
Bousculer la tradition : quand Instagram et TikTok réinventent la présentation des plats Les réseaux sociaux comme Instagram et TikTok sont devenus des terrains de jeu pour les chefs en quête de reconnaissance. Avec plus d’un milliard d’utilisateurs actifs...
par wxbul | Juil 12, 2025 | Cuisine
Adopter un régime flexitarien pourrait bien être la clé pour optimiser notre santé et réduire notre empreinte écologique. En réduisant la consommation de viande tout en intégrant davantage de fruits, de légumes et de protéines végétales, nombreux sont ceux qui...
